推荐夏季养生食谱摘要：，，夏季是养生的好时节，适当的饮食调整能够帮助我们保持健康。推荐以下夏季养生食谱：清凉爽口的凉拌蔬菜，富含维生素的瓜果沙拉，以及消暑降温的绿豆汤。富含优质蛋白质的鱼肉和鸡肉也是不错的选择。这些食谱既能提供足够的营养，又能帮助消暑降温，是夏季养生的良好选择。

本文目录导读：

1. 绿豆薏米汤
2. 苦瓜炒蛋
3. 冬瓜薏米炖排骨
4. 菊花枸杞茶
5. 西红柿炒鸡蛋盖浇饭

夏季是一年四季中最热的季节之一，气温高、湿度大，人体容易出汗，能量消耗较快，因此需要注意饮食营养的摄入和调理，下面为大家推荐几个适合夏季养生的食谱。

绿豆薏米汤

绿豆和薏米都是夏季养生的好食材，绿豆具有清热解毒、消暑止渴的作用，而薏米则有利水消肿、健脾去湿的功效，将绿豆和薏米一起煮成汤，不仅可以解暑降温，还能帮助身体排毒去湿。

制作方法：

1、将绿豆和薏米分别洗净，用清水浸泡1小时。

2、锅中加水，将绿豆和薏米放入锅中，大火煮沸后转小火煮1小时。

3、加入适量冰糖，搅拌均匀即可。

苦瓜炒蛋

苦瓜是夏季的代表性蔬菜之一，具有清热解毒、消暑降火的作用，苦瓜与蛋类搭配炒制，不仅口感鲜美，还能为身体提供丰富的营养。

制作方法：

1、苦瓜洗净去籽，切成薄片；鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

2、热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中煎至两面金黄，盛出备用。

3、锅中加入适量油，将苦瓜片放入锅中翻炒，加入少许盐继续翻炒。

4、将煎好的鸡蛋倒入锅中，与苦瓜一起翻炒即可。

冬瓜薏米炖排骨

冬瓜是一种清凉解暑的蔬菜，具有清热利尿、消肿降压的作用，薏米则具有健脾去湿的功效，将冬瓜、薏米和排骨一起炖制，不仅口感鲜美，还能为身体提供丰富的营养。

制作方法：

1、排骨洗净切块，焯水去血水备用；冬瓜去皮切块，薏米洗净备用。

2、锅中加入适量水，将排骨、薏米放入锅中，大火煮沸后转小火炖1小时。

3、加入冬瓜块，继续炖制20分钟。

4、加入适量盐、味精等调料，搅拌均匀即可。

菊花枸杞茶

菊花和枸杞都是具有清凉解毒、明目养颜作用的食材，将菊花和枸杞一起泡茶饮用，不仅可以解暑降温，还能滋润肌肤、保护眼睛。

制作方法：

1、将干菊花和枸杞洗净备用。

2、杯中倒入热水，将菊花和枸杞放入杯中。

3、盖上杯盖，静置5-10分钟，即可饮用。

西红柿炒鸡蛋盖浇饭

西红柿是一种富含维生素C的蔬菜，具有清热解暑、增强免疫力的作用，与鸡蛋搭配炒制，再浇在米饭上，不仅美味可口，还能为身体提供充足的能量。

制作方法：

1、西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2、热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中煎至两面金黄，盛出备用。

3、锅中加入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒，加入少许盐、糖等调料。

4、将煎好的鸡蛋倒入锅中，与西红柿一起翻炒。

5、煮熟的米饭盛入碗中，将炒好的西红柿炒鸡蛋盖在米饭上即可。

推荐的几个适合夏季养生的食谱，不仅口感鲜美，而且营养丰富，可以帮助身体消暑降温、排毒养颜，在夏季饮食中，应注意合理搭配食材，保持营养均衡，同时避免过度油腻、辛辣的食物，以保持身体健康。